Главная

PostHeaderIcon Пицца с макаронами

PostDateIcon 28 мая, 2009 | PostAuthorIcon Пицца
Ингридиенты: 

 Для теста: 150 г муки, 2 желтка, 150 г сливочного масла, соль, немного теплой воды. 
Для начинки: 300 г отваренных макарон, заправленных жареным куриным рагу и куриными потрохами.

 

Приготовление пиццы: 

 Замесить тесто, сформовать из него шар и оставить на влажной разделочной доске на 1 ч. Затем раскатать тонким слоем и вырезать два круга - один большой, другой поменьше. Большой круг выложить в форму для торта, смазанную сливочным маслом так, чтобы были покрыты ее дно и края. 
На тесто выложить макароны, покрыть вторым кругом из теста, защипать края, поставить в довольно горячую духовку и запекать до образования румяной корочки. Подавать к столу, нарезав кусочками.

 

0
Голосов пока нет
Ваша оценка: Нет
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии   | PostTagIcon Tags: Рецепт пиццы
Интересное о пицце

 Часто советуют «солить по вкусу». Между тем существует определенная норма. На 1 кг рубленого мяса требуется 1 ч. ложка соли.

еще советы...
Новые рецепты пиццы
готовим по рецепту
Долго копировать - нашел на nazihistory.ru Это рецепт.
Рецепт пиццы
24 декабря 2009 года в России стартует продажа эксклюзивных домашних печей для пиццы. Печь Ferrari...
more
Рецепты соусов для пиццы
К соленой пицце подойдет, например, чесночный или сметанный. Томатныйсоус в этом случае подавать не стоит, так как любая соленая пиццаобычно делается на томатной основе. Существует множество различных вариантов приготовления томатного соуса.Обязательными его ингредиентами являются свежие помидоры и чеснок. Атакже набор сухих молотых пряностей, он называется оригано. Сметанный или майонезный соус хорошо дополнит вкус пиццы с колбасой,рыбой и ово...
 Ошпарьте помидоры кипятком и снимите с них кожицу. Положите помидоры в кастрюлю и разомните вилкой. Измельчите лук и чеснок и отправьте к томатам. Добавьте зелень и специи. Тушите на небольшом огне до образования однородной массы (20-30 минут), постоянно помешивая. Соус для неаполитанской пиццы готов.  
Разогрейте в кастрюле оливковое масло. Мелко порежьте лук и чеснок. Обжарьте их в масле до размягчения (примерно 5 минут). Очистите томаты от кожицы и семян. Добавьте в кастрюлю полученную мякоть томатов, а также томатную пасту. Теперь присоедините душицу и лавровый лист. Посолите, поперчите и тушите, помешивая, на слабом огне 15-20 минут до загустения соуса. Томатный соус с лавровым листом готов. Не забудьте убрать лавровый лист.  
more
Вход в систему
Навигация
Опрос
Готовили вы пиццу сами?:
Пицца-тэги
Мета теги
Рецепты пиццы

 2009. Trickzone.Ru